Lakseroulade.
Rouladebund:
- 400g spinat som hakkes
- 8 æg
- 2 dl hytteost
- salt og peber
Ingredienser røres sammen og hældes på en bageplade med bagepapir. Bages 30 min på 200 grader varmluft.
Fyld:
- 1 hakket løg
- 1,5 dl skyr
- 4 spsk flødeost
- salt og peber
- en håndfuld friske krydderurter
Dette røres sammen og smøres på den afkølede bund.
Herefter ligges der ovenpå
- 4 håndfulde blandet salat
- 200g gravad laks
Og den rulles sammen til en roulade.
På min tallerken ses lidt mindre end en portion. Og 1 håndfuld cherrytomater/agurk
