Broccoli omelet 1 pers.
- 100g broccoli hakket minihakker
- 2 æg
- salt og peber
- 1/2 lille snackpeber skåret i skiver
- 1/2 hakket løg
- 40g cherrytomater skåret i både
- 40g revet ost
- 70 g kylling i tern
- 1/2 spsk olie til stegning
Broccoli og æg blandes sammen med salt og peber. Kom olie på panden og hel blandingen på. Steg i ca 4 min, herefter kommes fyldet på den ene halvdel, den anden halvdel af omeletten vippes over fyldet. Steg yderligere i i 6 min
